2014年9月25日木曜日

【認定書交付】計18皿完食!料理教室終了で、ついに俺もタイ料理人デビューか!

つづき…

熱血指導中な先生!


市場での研修も終わりトゥクトゥクで先生の自宅まで移動です。


おお!立派な野外スタジオ…ならぬ野外キッチン!


暑い国なら問題ないな!…ないよな?


さて、エプロン着用で準備万端です。
後ろのお父さんものんびり構えてますが、生徒です。

さぁ恥ずかしがってないで、エプロンを着るのだ!
 

え?そうなの?
じゃ、黒のエプロンでも…(いそいそ


さぁ、エプロンつけたら、本格的に教室が始まりますよ!


チリとか香草をきざみます。


で、取り出したは石臼。


さぁ、お父さん!頑張って!


材料を石臼に入れてつぶします。
こんな感じで…


わっはいわっはい!

↑
こんな感じ


で、できたはタイカレーのペースト!
これ、冷蔵庫なら数ヶ月もつそうです。


調味料
ナンプラーは絶対です。


じゃ、ペーストから炒めよっか!

おお、チリが目に!
目が!目がぁぁぁぁ(by ムスカ


先生!そんなに油入れるんスカ!


ここで市場で搾ってもらった取れたてココナッツミルク登場。


おお、タイカレーや!

…?
もう一品完成?早!


つづいて~


食材切ったら炒めます。


じゅー!!

はい、終了!
早!


つづいて、麺系です。


あんかけ麺に挑戦です。


まず麺炒めるの?


そこから片栗粉であんかけのアンを作ります。


さらにつづいて、つづいて!
キノコ三昧?


スープ系です。

トムヤムは、レモンにナンプラーで作っていきます。
これも、調味料入れるだけ!


はい完成!早いぞ!!!

会長「…(ヤバ!私、手際よくて料理得意かも!?)」

↑
妄想です



豚肉登場!


豚肉、そのままジュー!


魚もジュー!!


ぐつぐつ…

これに、あんかけを乗せれば…


完成!
簡単で、シンプルでうまそー!!

これで合計18皿(1人6皿)できました~

どんな宴会じゃ!!


ほんと、どんな宴会じゃ!!

鳥肉とコブミカン葉揚げ
キノコ炒め
揚げ豚肉のサラダ
魚のあんかけ


パイナップル炒め
タイカレー
トムヤム
あんかけ麺
カオソーイ

その他いっぱい!
ありすぎてどれがどれだかわかんねー!
(残しても、お持ち帰りできます)


さぁ!
実食!!


おいしそー!
しかも自分が作ったのが一番おいしそー!


おおおおおおお…

おいしい…
こんな手軽にタイ料理が作れるとは…
これで俺も立派なタイ料理人に…

いや…、レシピ覚えてねぇ…(ノД`)・゜・。


先生「安心したまえ!そんな君にこれ!」


てーてーててて、てーーん!

あんちょこブック!まぁカンニング本です。
あと、認定証!


これさえあれば…、俺もついにタイ料理人か!!

(そんな簡単になれません!!)




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